Порционное распределение воды и пищи
Потеря 10% воды вызывает глубокие необратимые изменения в организме и может привести к гибели. Наиболее опасным в состоянии обезвоживания организма является перегрев. В борьбе с перегревом организм использует систему потовыделения, которая обеспечивает температурное постоянство внутренней среды за счет водопотери.
Экспериментально установлено, что при температуре воздуха 40-52 градусов, относительной влажности 80-96% за первые сутки человек теряет 2300-3200 мл жидкости. Смачивание одежды забортной водой и применение защитных тентов снижает водопотери потоотделением в 4 раза. Купаться не следует, так как это требует затрат физической энергии и не восполняет запас воды в организме. С водопотерей связано важное условие жизнедеятельности - постоянство солевого состава жидких сред организма - крови, плазмы, межклеточной жидкости. Особенно стремительно возрастает концентрация солей с нарушением работы почек, что в условиях обезвоживания очень вероятно. Это приводит к поражению в первую очередь центральной нервной системы, а затем внутренних органов.
При нахождении на спасательном средстве субъективное ощущение жажды усиливается за счет дополнительных раздражителей - запаха, вида забортной воды. Можно ли пить морскую воду? Вопрос о пригодности морской воды для питья в специальной литературе освещается по-разному. В связи с этим Комитет по безопасности мореплавания ИМКО обратился в 1959 г. к Всемирной организации здравоохранения с просьбой дать свое компетентное заключение.
Международный совет экспертов единодушно высказался, что употребление морской воды не дает пользы ни в утолении жажды, ни в компенсации запасов воды в организме. Более того, морская вода вызывает глубокие расстройства многих органов и систем жизнеобеспечения. Поэтому памятками и инструкциями для находящихся на борту спасательного средства указывается, что никогда, ни при каких обстоятельствах не надо пить морскую воду.
Единственным источником пополнения пресной воды (если отсутствует опреснитель) есть атмосферная влага в виде дождя, снега, конденсата. Для сбора ее имеется брезент в шлюпках, водосборники на тентах плотов. При этом необходимо следить за удалением соли с поверхности тента, чтобы стекающая пресная вода оставалась пресной. Одну губку из указанных в снабжении надо держать санитарно чистой и использовать только для сбора пресной воды.
Чтобы уменьшить чувство жажды, можно пить сок, выжатый из филе свежепойманной рыбы или высосанной из нее. Но нужно иметь в виду, что 1 л сока морской рыбы содержит около 26 г солей, для вывода из организма которых потребуется столько воды, сколько выпито рыбьего сока.
С учетом вышесказанного выработаны рекомендации по водообеспечению в условиях автономного существования на спасательном средстве.
С самого начала командир (старшина) спасательного средства устанавливает суточный рацион воды и порядок ее раздачи. В первый день никому, кроме больных, воды выдавать не следует. В последующие дни норма воды не должна превышать 500 г, даже если запасы достаточны. При холодной или умеренной температуре можно уменьшить и эту норму. Суточную норму необходимо разделить на три или больше приемов, как правило утром, днем и вечером. Первой используют свежесобранную воду, а когда ее нет - консервированную, из снабжения.
Раздает воду сам командир или назначенные им люди. При этом градуированным сосудом отмеряет разовые порции на виду у всех и дает лично каждому. Не рекомендуется передавать стакан с водой через руки, во избежание пролива или попытки выпить воду кем-то другим, и связанных с этим возможных последствий.
Вода, выпитая "залпом", вызывает обильное потовыделение и усиленную работу почек и будет сразу же потерчна организма. Поэтому пить надо не спеша, маленькими глотками, хорошо ополаскивая рот. Необходимо ограничивать до минимума физическую работу в жаркие часы, меньше находиться под палящим солнцем, чтобы уменьшить выделение пота. Табак и алкоголь увеличивают жажду.
Пищевой рацион на любом спасательном средстве в соответствии с требованиями Конвенции СОЛАС-74 имеет калорийность не менее 10000 кДж. Исследованиями установлено, что при питании рационом, калорийность которого составляет 2000 кДж в сутки, у человека в течение не менее двух недель сохраняется физическая и умственная работа на достаточно высоком уровне. Поэтому людям, оказавшимся в аварийном положении, следует учесть все запасы пищи, разделив их на порции по 2000 кДж. Это нетрудно сделать, принимая во внимание, что 1 г жиров дает 38 кДж, 1 г белков и 1 г углеводов - по 17 кДж. Нужно также использовать все съедобное, что дает внешняя среда - водоросли, рыбу, моллюсков, птиц и животных. При этом следует помнить, что употребление в пищу рыбы и жирного мяса требует повышенного употребления воды, запасы которой и без того ограничены. Поскольку без пищи можно существовать значительно дольше, чем без воды, употребление этих продуктов нужно ограничивать. Свежую рыбу можно есть сырой. Пойманную рыбу можно нарезать тонкими длинными ломтями и высушить на солнце и ветру.
Большинство рыб, пойманных далеко в море, съедобно. Небольшое исключение составляют те, которые раздуваются, покрыты колючками, шипами, без чешуи. Ядовитые рыбы окрашены обычно в желто-серый, либо черный цвет с красноватыми пятнами. Не следует употреблять раненых рыб. Не рекомендуется есть рыбу с жабрами, покрытыми слизью, употреблять печень и икру незнакомых видов рыб и всех морских животных. Нельзя есть медуз и неизвестных моллюсков.
Все морские птицы съедобны. Ловить их можно на большой рыболовный крючок, поддерживаемый на плаву.
Хорошей пищей в море является планктон - мельчайшие водоросли и животные микроорганизмы, находящиеся в толще воды. Для сбора планктона можно использовать подручные средства, например, рубашку. Собранный планктон имеет вид неприятной слизи, однако это не должно смущать спасающихся; следует только по возможности удалить из него лишнюю морскую воду. Удалить надо и нитевидные водоросли с мелкими веточками, которые могут содержать раздражающие вещества. Для проверки нужно размять водоросли в руках и, если они издают резкий кислый запах, в пищу не употреблять.
Порционное распределение пищи, как и воды, осуществляет также командир (старшина) спасательного средства. Всякая пища вызывает жажду, поэтому если воды недостаточно, нужно уменьшить и количество пищи.
Первые сутки нахождения на спасательном средстве рекомендуется продержаться без еды. Заложенный в снабжении шлюпки или плота рацион пищи обязательно делим на разовые дозы. Режим их выдачи определяется командиром (принимая во внимание и коллективное мнение) и объявляется с самого начала выживания.
Перед выдачей пищи распределяется и употребляется вода. Затем каждому в руки дается пищевой брикетик разового приема. Кушать необходимо медленно, отламывая (откусывая) небольшие кусочки и тщательно разжевывая их.
И помним всегда основополагающий принцип: "Жизнь продолжается до тех пор, пока не потеряна вера в спасение".
